高岡駅から車で５分、富山県内で４店舗ある内の１つ大ちゃんラーメン赤祖父店に初めて訪問 昔ながらの醬油ラーメンとチャーハンを頂いた
仕事から帰り、いつものようにPCを触ってYouTubeと洒落込んでいました。
仕事が終わるのが１６時半なので、いつも１７時には家にいます。
流石に夜ご飯には早いので、少し時間を潰してから夜メシにしているんですよね。
そんな時、いつもの友人から連絡が入り、外で食べに行く事になりました。
一緒に行動すると定休日７割の友人。
しかし今回は、事前に定休日を調査していました！
珍しく行くお店が決まっていたからですね。
そして訪れたのが、
高岡駅や新幹線が通る新高岡駅からも近い、大ちゃんラーメン赤祖父店です。
富山県西部では馴染み深い、昔ながらのラーメン店なんですが高岡の中心に位置する赤祖父店は初めてです。
今回は仕事終わりもあって、かなりお腹が空いた中の初訪問になりました！
高岡駅とイオン高岡の中間、赤祖父にある昔ながらのお店、大ちゃんラーメン赤祖父店に初めて訪問
大ちゃんラーメンは富山県西部、主に高岡市に展開するラーメン店です。
本店は高岡市野村にある大ちゃんラーメンで、昔１度だけ訪れた事があります。
そして、こちらの大ちゃんラーメンはチェーン店なのか、イマイチよく分からない所があります。
大ちゃんラーメン、昔からあるラーメン店ではあるんですが、
私は１番西にある大ちゃんラーメン二上店には何度も訪れた事があるんですが、今回訪れた赤祖父店は初めてでした。
しかし店内には、二上店や本店にあった券売機がありません。
どうやらお店で統一された物ではないようです。
そして店主とベトナムと思われる店員さんが１人の、計２人で切り盛りしています。
この日は金曜日の１９時頃でしたが、
先客は１人だけという、閑散とした状態でした。
お店の作りも少し真新しいというか、二上店より若干綺麗な印象です。
そして変わらないのがここ、水はセルフサービスですね！
そしてメニューを見ていきますが、そもそも大ちゃんラーメンでメニューを見て決める事がないのでちょっと戸惑い気味ｗ
１番上のラーメンやチャーシューメンは醤油ラーメンになります。
私の大ちゃんラーメンの印章は、とにかく安定して安心の醤油ラーメンが食べられるお店なんですよね。
なので、私はチャーシューメンを行こうと思ったんですが、ここで友人と被りました。
私は、そんなに気にしないタチなんですが、明らかに気にしている友人。
そこで私はラーメンに変更する事にしました。
そして裏は、サービスセットのメニュー
お昼限定のサービスランチがあります。
しかし赤祖父店、どうやらランチではなくてもサービスランチが注文出来るみたいですね。
そして私はというと、食べたかったチャーシューメンを変更してラーメンにしたので、ちょっと物足りなさを感じてました。
そこでチャーハンを追加する事にしました！
ランチのサービスランチは健在、安定したシンプルな醬油ラーメンとチャーハンを頂いてみた！
注文を終え、セルフサービスの水を取りに行きます。
大ちゃんラーメンは結構人気のラーメン店ではあるんですが、その間にも訪れた来客は１人のみで、
流石にちょっと閑散とし過ぎているなと感じていました。
スマホを触って世界情勢を？ｗ、見ていると、まずチャーハンが到着
ネギ、チャーシュー、玉子の如何にも町中華のチャーハンです。
ラーメンがもう少し掛かりそうだったので、先にチャーハンを頂きましたが、
塩胡椒で下味が付けられた、ザ・チャーハンです！
味付けがシンプルなので、豚肉とネギの風味がより一層際立ちます。
そして、町中華のチャーハンではやはり紅ショウガが映えます！
紅ショウガの食感と酸っぱさが、またこういうチャーハンに合うんですよね！
しかし、またしてもカメラの撮り方に渋い顔している友人がいたので言いました。
「普通に食わせろや！」
とｗ
そんなひと悶着？がありながら到着した、ラーメン
見た目は、いつもの大ちゃんラーメンです。
そして友人が注文したチャーシューメンの大なんですが、
デカ過ぎｗ
正に大ちゃんラーメン！
そしてちょっと食べてしまってますが、チャーハンとも一緒に
改めて醤油ラーメンとチャーハンを頂きます！
ラーメンの方は、デフォルトで背油がたっぷりと入ってきます。
これが大ちゃんラーメンの売りですよね！
まずは麺を一口、
中細麺のちぢれ麵のようですね。
やはり昔ながらの如何にもな中華そばという、シンプルな醤油ラーメンです。
しかし実はと言うと、ここでちょっと違和感を感じました。
スープをいただきますが
確かに美味しい、醤油ベースのスープです。
しかし他店の大ちゃんラーメンのような、背油のコクが少し薄いような気がしました。
大ちゃんラーメンの醤油ラーメンは、もっと背油が主張してくるイメージがあったんですが、どうやらお店によって若干の違いはありそうです。
この辺りは好みになるので一概にこっちが美味いとは言えませんが、赤祖父店のラーメンは本当に昔ながらの安心して食べられる醤油ラーメンとなっていますね。
そして忘れてはいけないチャーシュー
こちらのチャーシューは、噛んだ瞬間ホロホロと解けていって、醤油のスープとよく絡み合ってます。
中華そばのチャーシューと言えばこれだよね！と、言わんばかりのチャーシューですね。
そしてメンマなんですが
個人的には、ちょっとメンマが小ぶりかなと感じる部分ではあります。
メンマは子供の時からラーメンで好きな具の１つなので、もう少しメンマを入れて欲しいと願う所ですね。
そして途中に気付いたんですが、ニンニクが置いてありました。
これはデフォルトでテーブルに置いてあったのではなくて、ラーメンが来た時に一緒に運ばれて来たニンニクです。
他の大ちゃんラーメンでは見られないので、これは掛けるしかないのかと思い
にんにくを投入しました。
にんにくを投入した事で、醤油ラーメンにちょっとしたジャンク感も出ましたが、やはり好みに大きく左右されそうです。
元々が昔ながらの中華そばなので、にんにくに簡単に取って代わられますね。
私はにんにくなしで、そのままでも十分かなと感じるとこでした。
大ちゃんラーメン赤祖父店、やはり他店と若干の味の違いは感じながらも、安心して食べられる町中華の醤油ラーメンとチャーハンは健在でした。
ただ赤祖父店、やはり高岡中心とだけあってライバルも多く、他店に比べると落ち着いて食べれるお店でした。
やはり大ちゃんラーメンと言っても、お店によって大分カラーが変わる様です。
ごちそうさまでした。
大ちゃんラーメン 赤祖父店
[住所] 富山県高岡市赤祖父４２８
[営業時間] 11:00～15:00 17:00～22:00
[定休日] 水曜日
[駐車場] 有
最後に
大ちゃんラーメン赤祖父店のサービスランチ、６２０円となっていましたが、二上店に通っていた時は５００円でした。
もしかすると、増税の影響などで値上がりしてしまったのかもしれませんね。
大ちゃんラーメンは完全に統一したチェーン店なのかも、よく分からないので他のお店のサービスランチが気になります。
