富山ファミリパークの道路沿い、老舗のとんかつや栃谷へ訪問 衣サクサクで中はジューシーな並とんかつ定食をランチに頂く
世間では孤独のグルメseason８が始まり人気を博していますが、実は孤独のグルメを１度も見た事がなく。
自分も曲がりなりにもグルメブログを始めたから、１度見てみようかとアマゾンプライムでseason１から見始めた所、
何これ面白い！
となって、season１を一気に見てしまいました(笑)
現在season２に突入していますが、全て見終えるのはいつになる事やら。
そんな孤独のグルメの影響もあってか、五郎さんが好きそうなお店にランチに行こうかと考え、
行きついた先が、富山ファミリーパークの道路沿いにある「とんかつや栃谷」
店の佇まいからして五郎さんが好きそうな雰囲気です。
実はこちらのお店は、以前記事にしたこちらのお店
に行く前に、行こうとしてその日は閉まっていて行けなかったお店でもあります。
今回はリベンジも兼ねて丁度お腹の方も、とんかつ気分だったので、五郎さんになり切ってランチとなりました。
道路を挟んだ向かいにとんかつ屋、目の前にライバル店がある、平日のランチは１００円割引が嬉しい とんかつや栃谷
この日は１度図書館に寄ってからお店へと向かいました。
到着したのは１２時２０分頃。
完全なお昼時で、駐車場は１台しか空いてませんでした。
とは言っても元々駐車場が広くなく、５台程停めたら一杯になってしまいそうな広さです。
特に高岡方面から走って来た場合は、反対側にお店があるので尚入りにくいかもしれません。
何とか１台分空いていた所に車を停めて、とんかつや栃谷へ訪問です。
先客は仕事中と思われる人や、老夫婦の３組でした。
中は本当に昔ながらという言葉が似あいそうな、正に五郎さんが好きそうな雰囲気
カウンターは人が一杯で撮れず、席の数は７席あります。
テーブルは４人用のテーブル席が３つで、そこまで大きなお店ではありません。
しかし、こちらのお店は店主のご主人が１人で切り盛りされているので、あまり大きくても手が回らなくなるのは間違いありません。
とんかつや栃谷は、やはり男性１人客が多く１人で来てもやたら落ち着く雰囲気です。
１人で食べに来るのが苦手な私でも、やたら落ち着いていました。
そして１人で来店した私は、当然の如くカウンター席に着くんですが、すぐにご主人から注文を聞かれます。
後から入って来た人は、ほとんどが仕事中のランチとして１人もしくは２人の会社員で、お店に入るなりすぐに注文していました。
おそらく、こちらのお店は常連の人が多く注文するメニューが決まっている人が多いのと、ご主人が１人で切り盛りしているので注文を早く聞きたいというのがあるようです。
しかし常連じゃない私は、メニューが当然決まっていない所か何があるのか分からないので、少しメニューを見ていきます。
こちらが表側を向いているメニュー。
焦っていた事もあって、ブレてしまってますｗ
メニューは勿論ほぼとんかつで、とんかつ以外にはエビフライ定食、豚ステーキ定食や若鳥バター焼き定食が並んでいます。
１番惹かれたのは、やっぱり特大とんかつ定食でした！
上には、平日ランチ１００円引きの文字が見えます。
そして、こちらがメニューの裏側
こちらは単品メニューを中心に、オムレツやカレーなどご飯系があります。
テイクアウトも出来るようで、地元の常連と思わしき人が注文してテイクアウトして行ってました。
因みにテイクアウトは軽減税率が適用されて、消費税８％になります。
そして早くメニューを決めないといけないんですが、
う～ん、カレー好きとしてはカツカレーも捨てがたい・・・
そんな孤独のグルメ風に内心悩みながら選んだのは、１番無難とも言える並とんかつ定食でした！
ラードで揚げるオーソドックスなトンカツを食べれる昔ながらのとんかつ屋さん、キャベツ多めの並とんかつ定食を頂く
店主が１人という事もあり、当然レジ業務も１人でやっています。
作りながらレジの作業に入るので、中々見ていて大変そう。
私は特に慌てていないので、テレビでも見ながらじっくり待つ事にします。
しかし注文して１０分もしないぐらいだったでしょうか、先にお味噌汁とお漬物が提供されてきました。
実はお味噌汁、ご主人も焦っているのか渡す時にちょっと指が入ったように見えましたｗ
しかし１人で切り盛りしていて大変なのに、ここで私がクレームを付けるのもどうかと思い、こういうお店ではこれも味だと思って気にしないようにしました。
そしてご飯なんですが、普通盛りでかなりのボリューム！
これは私にとっては嬉しい量になります！
やはりお昼は会社員の男性客が多い為か、ご飯はがっつりと盛られてきます。
老夫婦は２人共少な目と言って、少なくしてもらってました。
確かに女性やご老人には、きつい量だよな～
そしてメインのとんかつの前に、お漬物も届きました。
この如何にも定食という感じが堪りませんね・・・
因みにお茶は、出入り口付近にある給水機でセルフサービスになります。
そしてようやくメインのとんかつが揃い、ドラクエでいうパーティーが全員揃った状態に！
並ロースとんかつ定食になります。
通常１３００円（税込み）ですが、ランチだったので１００円引きの１２００円です。
早速いただきます！
まずはお味噌汁ですが、ワカメとネギのシンプルな具材で出汁がしっかり利いています。
たぶん昆布出汁だと思うんですが、とにかく出汁の旨味が全面に出ていて正に家庭の味です。
味噌の量で誤魔化してなくて、大量に作る時に使う業務用の出汁では、この味は出ません。
ご主人がちゃんと仕込んで作っているのが分かる一品です。
そしてメインのとんかつに箸を進めていきますが、まずはソースなしから！
食べてみると、衣はサクサクで豚肉はジューシーで脂身がとろけます。
口の中がロースの脂の旨味で一杯になり、ご飯が進む進む！
下味の塩胡椒も感じられ、ソース要らずのとんかつです。
人によっては、塩胡椒がちょっと濃く感じるかもしれませんね。
これはチェーン店では絶対に食べれない、いい意味で昔ながらのとんかつ屋さんのとんかつです！
そしてソースもかけていきます。
正直ソースを掛けなくても十分美味しく食べれるトンカツで、そのまま行きたかった所もありますが、やはりどっちの味も味わってこそです！
ソース自体は特にお店で仕込んだものではなく中濃ソースだと思うんですが、ソースのコクとトンカツのジューシーな味わいが合わさって、正にオーソドックスなとんかつです。
でも最近は背伸びしたお店が多い中、こういったオーソドックスなお店のとんかつは本当に有難いと思います。
こういうのがいいんだよ・・・
後この辺は好き好きが分かれそうですが、ソースを掛けると衣のサクサク感がどうしても失ってしまうので、個人的にはソースなしでもいいかなと思いました。
それぐらい、このお店のとんかつは美味しいです！
そして途中からは辛子先輩にも出張って貰います！
やはり辛子を付けるとツ～ンとした辛味がアクセントになって、とんかつの旨味を引き出してくれます。
特に、油がきつくなってくる後半は頼りになります。
そうして御飯がどんどん進んでいきましたが、途中から有難くなって来たのが大量に盛られたキャベツ。
口の中が油でコーティングされ、胃の中も油分できつくなってくる所に、いいオアシス的な存在になってくれます。
やはり多めにキャベツが盛られているのも、最後までとんかつを美味しく頂いて貰うためのお店側のサービスと言った所なのでしょうか。
久しぶりに美味しいトンカツを堪能できました！
ごちそうさまでした。
とんかつや栃谷
[住所] 富山県富山市栃谷226-1
[営業時間] 11:00～14:00 17:00～20:30(LO
[定休日] 火曜日 水曜日
[駐車場] 有
最後に
今回のとんかつや栃谷では、ずっと内心五郎さんになっていましたｗ
これこれ、こういうのがいいんだよ！
正にこのお言葉が合うお店でした。
次に行く時はヒレとんかつ定食か、エビフライが一緒になったフレンズ定食を頂いてみたいと思います。
